Resep Ayam Geprek Sedap: 100% Yakin Bikin Ketagihan

Ayam geprek kekinian memang sedap. Kalau ingin membuatnya sendiri di rumah, bisa saja, kok. Di resep ini, ayam dijamin bertekstur lembut, bumbunya meresap sampai ke dalam dan punya sambal yang mantap. Resep ayam geprek sedap ini bikin seporsi nasi tidak cukup.

Resep Ayam Geprek Sedap.

Resep dan Bahan-bahan Ayam Geprek:

Bahan Ayam Geprek

1 ekor ayam/800-900 gram, potong 4 bagian

2 ruas jahe, haluskan

4 siung bawang putih, haluskan

minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Durasi Pembuatan: 180 menit

Resep Untuk: 4 porsi

Bahan Pelapis Ayam

3 butir telur ayam

300 gram tepung terigu

1 sendok teh garam

1 sendok teh lada bubuk

Lumuran Bumbu Ayam Geprek (Bumbu Halus)

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok makan kaldu bubuk

1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh lada bubuk

1 sendok teh lada hitam

1 sendok teh cabe bubuk

1 sendok teh bawang putih bubuk

Bahan Sambal Ayam Geprek

150 gram cabe rawit merah

1 butir tomat merah

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 sendok teh garam

penyedap rasa, secukupnya

Tips Dan Tatacara Membuat Ayam Geprek

1. Cuci hingga bersih ayamnya

Sisihkan sampai ayam mengering. Haluskan bawang putih dan jahe, lalu lumuri ke ayam sampai tercampur rata.

2. Lumuri ayam dengan bumbu lumuran ayam

Biarkan bumbu meresap minimal 2 jam atau semalaman di dalam kulkas.

3. Celupkan ayam ke dalam telur

lalu lapisi dengan tepung sampai semua bagian terlapis sempurna.

Celupkan ayam ke dalam telur.

4. Panaskan minyak

dalam jumlah minyak, goreng ayam hingga terendam minyak.

Goreng ayam hingga terendam minyak.

5. Goreng cabe, tomat, bawang putih, bawang

merah. Haluskan semuanya bersama garam dan penyedap rasa.

Goreng cabe, tomat, bawang putih, bawang merah serta haluskan.

6. Geprek ayam di atas sambel sampai pecah

olesi ayam dengan sambel ke seluruh bagian ayam dan ayam pun siap dinikmati.

Geprek ayam diatas sambel sampai pecah.

7. Siap-siap nambah

kalau makan dengan resep ayam geprek satu ini!

Ayam geprek sedap siap santap.

Selamat menikmati recommendasi resep dari kami, selamat mencoba :))